- 2 bostan patlıcan
- 2 büyük domates (mümkünse tarla domatesi çok lezzetli oluyor)
- 4-5 sivri biber veya köy biberi
- Nar ekşisi
- Zeytinyağ
- Tuz
- Taze nane
Yapılışı :
1. Patlıcanları tercih ettiğiniz şekilde közleyip, bıçakla çok ince olmayacak şekilde kıyın.
2. Domatesleri kuşbaşı doğrayın.
3. Biberleri halka halka doğrayın.
4. Patlıcan, domates, biberi iyice karıştırıp üzerine zevkinize göre tuz, nar ekşisi ve zeytinyağı ekleyin.
5. İnce kıyılmış taze nane ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder