MEKSİKA FASULYELİ KUSKUS SALATASI

Malzemeler:

• Kuskus
• Salatalık
• Dereotu  (Ayşe sever Nes sevmez)
• Maydanoz (Nes sever, Ayşe sevmez)
• Meksika fasulyesi
• Dil peyniri
• Mısır
• Doğranmış siyah zeytin

Sosu için:

• Limon
• Zeytinyağ
• Nar ekşisi
• Tuz

Yapılışı:

1.    Kuskusu haşlayıp suyunu süzün. (Sakın bir paket haşlamayın aşırı fazla oluyor)

2.    Dil peynirlerini minik küpler halinde doğrayın

3.    Salatalık, dereotu, meksika fasulyesi, siyah zeytin ve mısır ile birlikte salataya ekleyin.

4.    Ayrı bir kasenin içinde sos malzemelerini karıştırıp salataya ekleyin ve iyice karıştırın

5.    Yeşil elma dilimleriyle süsleyince hoş bir görüntü oluyor.

Afiyet olsun