1 su bardağı kırmızı mercimek
1 kahve fincanı prinç
6-7 bardak et suyu (veya su et veya tavuk bulyon ilaveli),
1 soğan
1 havuç
1 patates
1 kaşık zeytinyağ
2 kaşık tereyağ
Tuz
1/2 çay kaşığı Kimyon
Nane
Pulbiber
YAPILIŞI;
Mercimek, prinç, su, soğan, havuç, patates,kimyon, tuz ve zeytinyağını tencereye alıp pişirin. Mercimekler yumuşayınca ocaktan alıp mutfak robotundan geçirin. Tekrar ocağa alarak 5 dakika daha pişirin. Tereyağını tavada eritin. Kırmızı pul biber ilave edip çorbanın üzerine gezdirin. Kuru nane serperek sıcak servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder