2 yumurta
2,5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak az sıvıyağ
1 paket şekerli vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı doğranmış çilek
Süslemesi için:
12 çilek
1 paket kremşanti
1 su bardağı süt
Hazırlanışı
Şeker ve yumurtayı, şeker tamamen eriyip kabarıncaya kadar mikserle önce düşük sonra yüksek devirde çırpın.Çırptığınız yumurtalara süt ve sıvıyağı ekleyerek 1-2 dakika daha karıştırın.Unu, kabartma tozu ve vanilini ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin.Doğranmış çilekleri ekleyerek yarım dakika daha karıştırın.Kek karışımını kağıt kek kalıplarına paylaştırın..Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dakika kadar pişirin.Pişen muffinleri fırından alıp soğumaya bırakın.Oda sıcaklığına gelince 1 su bardağı süt ile çırptığınız kremşanti ile süsleyin. Her muffinin üzerine 1 çilek koyarak servis yapın.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder