* 4 Türk kahvesi fincanı un
* 1 yumurta
* 3 çorba kaşığı yoğurt
* 1,5 çorba kaşığı zeytinyağ
* 1/2 paket kabartma tozu
* 1 çay kaşığı tuz
Üzeri için :
* Sos olarak ben kahvaltılık cevizli baharatlı kırmızı biber ezmesi kullandım (salçalı sos ta yapabilirsiniz)
* Cherry domates (halka doğranmış)
* Siyah zeytin (doğranmış)
* Bol kaşar (rendelenmiş)
* Ben doğranmış örgü peynir kullandım (hellim veya beyaz peynir de olabilir)
* Dereotu
* Kekik
Yapılışı :
1. Hamuru güzelce yoğurun. Hafif ele yapışan yumuşakça bir hamur olacak.
2. 30-32 cm teflon tavanızı zeytinyağ ile yağlayıp hamuru bir kaşık ve eliniz yardımıyla bastırarak tavaya döşeyin. Üzerine sosu sürüp örgü peynirleri ve kaşarın yarısını koyup domatesleri ve zeytinleri dizin. Üzerine kalan kaşarı serpin ve tavanın kapağını kapatın. Bir 6-7 dakika sonra dereotu ve kekiği serpin.Toplam 10-15 dakika pişirin.
3. Servis yaparken üzerine biraz zeytinyağ gezdirin.
Özellikle pazar kahvaltısı veya 5 çayının yanında yemek için inanılmaz pratik, bir o kadar lezzetli, hamuru kıtır ve çok hafif bir pizza.
Malzemeleri çeşitlendirerek çok alternatif yaratmak mümkün.
Sosis, salam, sucuk, biber gibi daha geç pişen malzeme kullanacaksanız bunları önceden pişirip hamurun üzerine koymanız gerekiyor.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder