Malzemeler :
* Minik panini ekmeği (Komşufırın'larda bulunabiliyor)
* Kabak (uzunlamasına doğranmış ve ortadan 2'ye bölünmüş)
* Patlıcan (uzunlamasına doğranmış ve ortadan 2'ye bölünmüş)
* Közlenmiş kırmızı biber (halka halka doğranmış)
* Hellim peyniri (dilimlenmiş)
* Pesto sos
* Cherry domates
Yapılışı :
1. Patlıcanları doğrayıp tuzlu suda bekletin.
2. Yapışmaz bir ızgara tavasında kabakları ve patlıcanları üzerlerine fırçayla zeytinyağ sürerek 2 taraflı kızartın.
3. Hellimi de kızartın.
4. Panini ekmeklerinin arasına bolca pesto sos sürüp, patlıcan, kabak, hellim ve kırmızı biber ile sandvicinizi yapın. Ortasına bir kürdan yardımıyla bir cherry domates saplayın, tabakta kenarında cherry domateslerle servis yapın.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder