2 bağ ıspanak
250 gr mantar
1 kuru soğan
1 kırmızıbiber
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Sıvıyağ
Hazırlanışı
Ispanağı ince ince doğrayıp yıkayıp süzelim. Mantarları soyup ince ince doğrayalım.Soğanı yemeklik doğrayıp yağ ile kavuralım. Kavrulunca mantarları,doğranmış kırmızı biberi ilave ederek kavurmaya devam edelim. Suyunu çeken mantara ıspanağı,tuz ve baharatları ekleyip ıspanaklar pişene kadar kavuralım.Ilık veya soğuk servis yapalım. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder