Malzemeler
2-3 soğan
1 diş sarımsak
Tuz Karabiber
Kekik
Biberiye
Pulbiber
1 çay bardağı zeytinyağ
Hazırlanışı
Büyük bi kasede zeytinyağı,rendelenmiş sarımsak ve baharatları karıştırın. Soğanları yarım santimden biraz kalın olacak şekilde, daire şeklinde doğrayın. Bambu şişlere ikişer adet dizin. Soğanların hazırlanan sosun içinde 2-3 saat dinlendirin. Daha sonra ızgarada pişirin. Her türlü et,köfte ve balıkların yanında servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder