Malzemeler
1 su bardağı bulgur
2 domates
1 soğan
2 sivribiber
2 su bardağı et veya tavuk suyu
2 yemek kaşığı tereyağ
1/2 yemek kaşığı salça veya 2 yemek kaşığı domates püresi
Nane
Karabiber
Tuz
Hazırlanışı:
Soğanları ince kıyın, terayğında kavurun. Üzerine doğranmış sivribiberi ekleyin. Biraz kavurduktan sonra rende domates ve salçayı (veya püreyi) ekleyerek iyice kavurun. Etsuyu ve tuzu tuzu ilave edin. su kaynadıktan sonra bulguru ilave edin.Bulgur piştikten sonra ocağı kapatarak, 10 dk. dinlendirdikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder